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味はメジャー級な野菜を食べたいなら! 6 years ago
表参道の路地裏にひっそりとたたずむ、「表参道市場 伝」に行ってきました。

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「うちは品数は少ないけど、一つひとつがダルビッシュ級です」と笑顔で話すのは
代表の大森さん。
美味しいものを探して全国を飛び回りながら、このお店を運営する。
ちょっとお話ししただけでも、美味しそうな話が次から次へと出てきます。
筋金入りの食いしん坊とお見受けしました。

試食にと出していただいた、生のブラウンマッシュルームをおすすめのドレッシングをつけて
パクリ! 「えーマッシュルームってこんなに美味しいの〜」と声を出さずにはいられません。

(あまりの美味しさに写真も撮らずに食べちゃいました…)

次に頂いたのは、さっとオーブントースターで焼いた カブとブラウンマッシュルーム!
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大森さんお手製のバーニャカウダソースと塩を交互につけてパクパク。止まりません。
カブってこんなに甘いの!って新鮮な感想

そして、今年の夏におすすめなのが
青パパイヤとパイナップルのジュース!
消化酵素がダブルで、胃腸の調子が良くなるそうです。
何と大森さんはこれを毎日飲んで、1か月で8キロも減量されたそう。

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むむっ 気になります。

野菜の味を試してみたい方、是非行ってみてください。

表参道 Aoの裏手にお店あります。